Genieten bij Brasserie De Woldberg in ‘t Harde

In ’t Harde aan de voet van De Knobbel, zoals de Woldberg door de plaatselijke bewoners wordt genoemd, is Brasserie De Woldberg gevestigd. Het is prachtig gelegen en sfeervol ingericht en het is de perfecte locatie voor een heerlijke lunch, smaakvol diner of een gezellige borrel.

Cor Sellis

Ook voor een verjaardagsfeest, een bruiloft, personeelsfeest of ander speciaal moment kan de brasserie worden omgetoverd in een geschikte ambiance. Naast het restaurant gedeelte beschikt het over een extra zaal en een stretchtent voor een feest of barbecue in de buitenlucht. 

In de brasserie kan gerekend worden op 85 gasten en het terras biedt ruimte voor 60 bezoekers. Eigenaar Stefan Brink runt samen met het echtpaar chef-kok Robert Schmitz en gastvrouw Claudia de brasserie. Elke maand stellen zij speciale seizoensgebonden menu’s samen, waardoor altijd verse en smaakvolle gerechten worden geserveerd. Het is laagdrempelig, maar wel met een hoog niveau eten. Naast de vaste gasten uit de regio is het de ideale uitvalbasis voor wandelaars en fietsers om op het terras of binnen even te relaxen. Op tap zijn er diverse speciaal bieren. Brasserie De Woldberg is geopend van woensdag tot en met zondag vanaf 11.00 uur tot 22.00 uur.  

Voorheen was in het pand een pannenkoekhuis en daarvoor een disco met de naam Mistron bar gevestigd tot Stefan het drie jaar geleden overnam en het in zes weken omtoverde tot een gezellige brasserie wat het nu is. Naast Brasserie De Woldberg heeft Stefan onlangs in het winkelcentrum van ’t Harde Restaria Plein 10 geopend. In deze horecavoorziening gaat het gemak van een cafetaria samen met een stukje beleving van een restaurant.

Brasserie De Woldberg is te vinden aan de Eperweg 139 in ‘t Harde. Voor meer informatie zie www.brasseriedewoldberg.nl en www.restariaplein10.nl Telefoon: 0525-654 061.